[나는 가볼란다]명지시장 전어축제(2018.08.28~30)

안녕하세요. MJDADDY입니다.

 

 

오늘은 제가 살고 있는 지역의 축제

 

'제18회 명지시장 전어축제'를

 

포스팅 해보도록 하겠습니다.

 

전어를 져렴한 가격에 마음껏 드실려면

 

'명지시장 전어축제'를 보러 오시면 됩니다.

 

무료시식회를 하므로 부담없이 드실 수 있고

 

상인분들의 회썰기 시범등 다채로운 볼거리가

 

마련된 올해로 제18회룰 맞이한 축제입니다.

 

명지시장은 70년의 전통을 가진 오래된 시장이며

 

5일장과 새벽시장을 거쳐

 

현재 부산의 명물 활어시장으로 거듭나고 있습니다.

 

집 나간 며느리도 전어 굽는 냄새를 맡으면

 

집으로 돌아온다는 말이 있듯이

 

맛이 있는 생선이며 특히 고소한 맛이 일품입니다.

 

부산관광공사 블로그나 부산광역시 강서구 홈페이지를

 

참고하셔도 좋습니다.

 

 

 

 

▶기간?

ㆍ2018.08.28(화) ~08.30(목) 3일간

 

▶장소는?

ㆍ명지시장 주차장 일원(주무대), 명지IC공영주차장 등

 

▶주최 및 주관

ㆍ(주)명지시장상인회 / 명지시장 전어축제 추진위원회 Tel.051-271-3398

 

▶가을전어(錢魚)머리에는 깨가 한 되다

ㆍ가을철에 잡은 전어는 특별히 맛이 좋다는 의미의 속담입니다.

ㆍ전어가 산란기인 봄에서 여름까지는 맛이 없지만 산란을 마치고 여름에 충분한 먹이를 취하면서 생장하기 때문에 가을이 되면 몸에 영양분을 많이 비축하게 됩니다. 그래서 가을이 되면 전어의 살이 두툼해지면서 씹히는 맛도 있고 가장 맛이 좋아진다고 합니다.

 

▶전어로 왜 명지가 유명한가?

ㆍ살점이 두껍고 단단하여 다른지역보다 맛이 뛰어납니다.

 

▶전어의 효능

1.다이어트 식단

-100g당 200kcal로 칼로리가 높지 않은 생선입니다. 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 체중조절에 좋습니다.

 

2.골다공증 예방과 뼈의 건강 개선

-전어는 잔 가시가 많아서 먹기 꺼려하시는 분들이 특히 많은데 잔 가시에는 우유의 2배 이상의 칼슘이 포함되어 있습니다. 잔 가시이므로 주의해서 드신다면 몸에 더욱 좋습니다.

 

3.두뇌발달과 치매예방

-DHA와 EPA성분이 포함되어 있어 두뇌발달에 도움을 주고 학습능력 향상에 효과적입니다. 치매예방에도 좋습니다.

 

4.성인병 예방

-불포화지방산은 체내의 나쁜 콜레스테롤을 제거해주고 혈전을 막아 줍니다.

-신진대사를 원활히 하고 이뇨작용을 도와 붓기 제거에 효과적입니다.

 

5.빈혈예방

-미네랄의 함량이 높습니다.

 

 

 

▶좋은 전어 고르는 TIP.

1.비늘이 많이 붙어있는 것

2.윤기가 나고 배부분이 은백색을 띠는 것

3.등부분은 초록 빛을 띠는 것.

 

▶전어 보관방법

ㆍ손질하여 바로 요리하여 먹거나 냉동보관합니다. 냉장 보관시에는 1~2일은 가능합니다.

 

 

 

 

▶축제 일정표

ㆍ8.28일(화)-제1일차에 보시면 12:00~13:00 중식시간에 전어회 무료시식회를 한다고 합니다. 가을전어를 부담없이 마음껏 드실 수 있는 기회가 아닌가 싶습니다.

 

ㆍ8.28일(화),8.30일(목)-첫째날(20:30~20:35), 셋째날(21:30~22:00)에 불꽃놀이도 예정되어 있으므로 아이들과 함께 놀러오셔서 화려한 불꽃을 보시면 추억이 될 것 같습니다.

 

ㆍ행사 3일 모두 유명가수의 초청공연이 있습니다. 가수 '금잔디', ' 윙크', ' 진시몬', '박서진'님의 공연이 예정되어 있으므로 축제의 분위기가 한 껏 고조될것 입니다.

 

 

 가을이 제철인 전어를 마음껏 드실 수 있는 '제18회 명지시장 전어축제'에 많이 놀러오셔서 좋은 추억 많이 가지고 가셨으면 좋겠습니다.

긴 글 읽어주셔서 감사드립니다.