정력채소!? 아스파라거스
안녕하세요. MJDADDY입니다.
오늘은 아스파라거스의 효능에 대해서
영양분을 기준으로 알려 드리겠습니다.
아스파라거스는 아삭아삭 씹히는 맛이 특징이며
아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있어
숙취해소에 좋은 채소라고 알려져 있습니다.
또한 아스파라거스에는 아스파라긴산을 포함하여
각종 비타민과 무기질이 풍부하여
동물성 단백질이 풍부한 육고기와 궁합이 잘 맞는 음식입니다.
그래서 스테이크를 먹을때나 베어컨 요리를 먹을 때
항상 같이 있었던 거네요~
▶용해성 섬유질
콜레스테롤을 낮추고 혈당치를 안정시키는 데 도움이 됩니다.
▶불용성 섬유질
소화를 돕고 변비를 완화하고 장 건강을 향상시켜서 체중감량에 도움이 됩니다.
100g당 12Kcal~20Kcal
▶아스파라긴산
아스파라거스의 대표적인 성분으로 이뇨작용을 돕고 체내의 과도한 수분과 염분을 씻어내고 요로감염을 예방합니다. 비뇨기를 치료하는 프리미엄 식품으로 알려져 있습니다.
대사와 단백질 합성을 촉진시키므로 피로회복과 자양강장의 효과가 있음,간의 해독작용과 숙취해소에 도움을 줍니다.
▶안토시아닌
항산화물질이 풍부하여 암 예방과 심장질환에 도움을 줍니다.
▶비타민E
활성산소의 해로운 영향으로부터 세포를 보호합니다. 또한 여성의 에스트로겐과 남성의 테스토스테론을 비롯한 성호르몬을 자극합니다.
▶엽산
엽산의 각성의 느낌을 높여주어서 기분을 좋게 해줍니다.
엽산은 세포의 분열과 성장을 촉진시키며 적혈구를 만드는 역할을 하므로 빈혈을 예방하는데 좋습니다.
▶루틴함유
혈관을 강화하고 혈압을 낮추는 작용을 하므로 고혈압과 뇌출혈예방에도 효과가 있습니다. 혈액순환에도 도움이 되는 음식입니다.
▶루테인
항산화 기능과 콜라겐생성을 촉진합니다.
▶글리코시드와 사포닌
이뇨작용과 혈액의 정화작용을 돕습니다. 또한 성호르몬 분비를 촉지하는 것으로도 알려져 있습니다.
▶비타민K
체내의 칼슘이 빠지는 것을 방지해 줍니다. 뼈의 건강 및 골다공증을 예방하고 개선하는 효과가 있습니다.
동맥에 쌓인 미네랄을 제거하여 혈압을 낮추는 역할을 합니다.
▶글루타티온
체내에 쌓인 발암물질과 활성산소를 배출하고 해독하므로 암을 예방하고 치료하는 도움을 줍니다.
아스파라거스는 서양에서는 정력(stamina) 식품으로 불리고 있습니다.
왜 그런지는 위의 성분을 보시면 알 수 있으실 겁니다.
기분을 좋게 해주고 성호르몬을 자극하고
성호르몬의 분비를 촉지하는 등의 놀라운 역할을 많이 하고 있습니다.
참고로 기름에 볶아 먹으면 고소한 맛이 나고
살짝 데쳐서 먹게 되면 아삭한 맛을 느끼실 수 있습니다.
보통 길이가 길수록 조리하면 부드럽습니다.
3분이상 오래 조리하게 되면 좋은 영양소가
파괴될 수 있으므로 참고하시면 됩니다.
기름으로 조리시에는 올리브유를 사용하시면
건강에 더욱 좋습니다.
별다른 부작용은 없으나 과하게 섭취하게 되면
장에 가스가 많이 찰 수 있으며
알러지 반응이 일어날 수 있습니다.
프리미엄 채소인 아스파라거스 드시고
건강한 하루를 보내시길 바랍니다.
조금이나마 도움이 되시길 바라면서 이만 쓰겠습니다.
감사합니다.